Miodowy Młyn w Opatowie to trzygwiazdkowy hotel położony w samym sercu Bursztynowego Szlaku. Hotel powstał w zabytkowym, opuszczonym młynie z początku XX wieku. Dziś jest to ciekawa przestrzeń, która łączy w sobie starą architekturę przemysłową z nowoczesnością.
Duża sala Miodowa przeznaczona jest na konferencje, szkolenia i eventy do 160 osób, natomiast przytulna sala VIP bardziej nadaje się na kameralne, kilkunastoosobowe spotkania. Duża restauracja oferująca dania kuchni międzynarodowej jest mocnym atutem hotelu, podobnie jak nowoczesna, dobrze wyposażona, duża siłownia i sauna. Ponadto bezpłatny parking hotelowy jest duży i wygodny. Hotel oferuje także wypożyczalnię rowerów. Hotelowa restauracja jest centrum kreacji żywności pod nazwą „Archeologia Smaku”.
Projekt przywraca dawne smaki polskiej kuchni. Ponadto na gości restauracji czeka bogata karta win, regionalne piwa i autorskie likiery. Miodowy Młyn to idealne miejsce na organizację wydarzenia, kongresu czy szkolenia, zlokalizowane w historycznym i pięknym mieście Opatów, słynącym z długiej i bardzo ciekawej Podziemnej Trasy Turystycznej, labiryntu kompleksu piwnic i magazynów kupieckich sięgających XV wieku , a także pobliskie winnice i piękną kolegiatę. Zimą blisko stoku narciarskiego przy stacji narciarskiej Konary!
Hotel posiada wyjątkową lokalizację komunikacyjną pozwalającą na szybki dostęp do wszystkich lokalnych atrakcji regionu świętokrzyskiego.
